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Kochbuch
Benutzerbewertung: / 2
SchwachPerfekt 
Geschrieben von: Mascha Petrova   

Kochen wie die alten Amazonen!

 


Hier entsteht eine kleine Sammlung für mögliche Rezepte, die auch die alten Amazonen so gegessen hätten und die man heute noch kochen kann.

Aber man sollte sich klar sein, das es zwar Ähnlichkeiten gibt, aber auch Unterschiede.

Beim RP gehen wir von einen Zeitpunkt von 300 vor unserer Zeitrechnung aus! - Also bis zur offiziellen und anerkannten Entdeckung von Amerika - 1492, sind es da noch fast 1800 Jahre hin. Damit fallen alle Nutz- und Kulturpflanzen weg, die wir von dort heute nutzen, wie z.B. Kartoffel, Tomaten, Kürbis, Mais usw.

dinkelFrühstück:

Getreidebrei, am Beispiel von Dinkel (allgemeines Rezept):

Dinkel (Dinkelmehl, -flo
cken, -schrot)
Flüssigkeit (Wasser od. Milch)

Mögliche Verfeinerung:
Butter, Fett, Öl, Salz, Honig, Pflaumenmus, Apfelmus, Birnenkompott usw.

Getreidebrei dürfte eins der ältersten Gerichte sein. Und lässt sich im Grunde seit der Steinzeit mit Wildgetreide nachweisen. Ein typischer Getriedebrei ist z.B.
Porridge.

dinkelbrotBrote:

Aus dem G
etreidebrei hat sich dann das Brot entwickelt. Das ungesäuerte Brot, es ist mindestens seit 7.000 Jahre bekannt.

Und Weltweit, findet man sie (ungesäuerte Brotte), heute noch, Matze (rituelles jüddisches Brot), Chapati (Indien), Puri (ebenfalls Inden, wird aber fritiert) u. a.

ungesäuertes Brot, allgemeines Rezept:
Mehl (eine Sorte oder mehrere)
Wasser
eventuell - Satz

Mehl und Wasser vermengen und kneten, den Teig dann dünn bis sehr dünn ausrollen und dann z.B. auf einen Stein ausbacken.


honigbieneZum Süssen:

Nahm man Honig oder Sirup

Aus Honig konnte man z. B.
Honigbonbons machen..

Grundrezept - Honigbonbons:

Honig
Zucker
Wasser

Honig, Zucker und Wasser in einen Topf und zum Kochen bringen. Wenn es eine Masse ist, den Topf vom Herd nehmen und die Masse auf ein Blech/Brett geben. Warten, bis fester, Form eindrücken, wenn erkaltet, abbrechen.

Fortsetzung folgt





Zuletzt aktualisiert am Samstag, den 03. April 2010 um 13:32 Uhr
 
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Ich war da!!

Smara
huhu zusammen ich versuch gerade phönix zu laden..damit ich ins rp kommen kann*sniff*....leider funzt was ned so wie es sollte. an alle anderen geniesst Amazonien
Mittwoch, 08. September 2010
Brigitt
Und wieder ein schönes RP gestern Abend. Danke Yohshi. Amalie, das Hauptmenü dieser Seite würde ich oben lassen.
Sonntag, 05. September 2010
Brigitt
Herzlichen Glückwunsch yve
Mittwoch, 01. September 2010
Smara
Ich wünsche allen feines Wochenende*schnurrt*
Samstag, 28. August 2010
Brigitt
Es war wieder ein tolles RP gestern nach dem Feuergespräch!
Freitag, 27. August 2010

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    Nachdem SandyLee lange geschlafen hat, wacht sie wieder bei den Elfen auf. Die beiden Elfen sitzen an einem Tisch und diskutieren anscheinend ziemlich heftig. Sie nutzen eine Sprache die SandyLee...

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